· 

Qali Warma y autoridades constataron servicio alimentario en colegios

En el marco del Plan de Fortalecimiento de Capacidades en articulación para la cogestión del servicio alimentario que ha puesto en marcha el Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social a través del Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, las autoridades de los gobiernos municipales, así como dependencias del sector educación y salud de las provincias de Santa y Casma recorrieron algunas instituciones educativas usuarias para conocer y evaluar la situación actual de la gestión alimentaria.

El objetivo es lograr que las autoridades locales se involucren en la estrategia de cogestión e identifiquen oportunidades de intervención enmarcadas en tres ejes de articulación, como son la generación de condiciones para la prestación del servicio alimentario, promoción de entornos saludables e intervenciones de salud.

En la provincia del Santa se visitaron las instituciones educativas 2657 y el CEBE N° 01  con el acompañamiento de la responsable de nutrición de la Red de Salud Pacífico Norte Elsa Delgado Carruitero y coordinador de alimentos Fernando Córdova Loja, Teniente Gobernadora del cercado Angelita Zavaleta  Gonzáles, especialista de cultura de la UGEL Santa Pablo Aranda Soplas y la Gerente de Desarrollo Social de la Municipalidad Provincial del Santa.

Del mismo modo, en la provincia de Casma fueron visitadas los centros educativos Mariscal Luzuriaga y N° 307 “Mi Pequeño Mundo”, en compañía de la Coordinadora del Programa de Complementación Alimentaria de la Municipalidad Provincial de Casma Felicita Díaz Chinchay, Especialista de primaria de la UGEL Casma Marina Escarate Castillo, Subprefecto Provincial de Casma César Castillo Egúsquiza y Alicia Nuñez Llanos Bióloga del Hospital de Casma.

Durante la visita las autoridades presentes verificaron las condiciones en que se desarrollan los procesos de la gestión del servicio alimentario escolar, realizando un diagnóstico y análisis comparativo entre ellos, reconociendo las oportunidades de mejora que, de forma interinstitucional se pueden implementar para el beneficio de más de 77 mil niñas y niños usuarios.

Para ello, las autoridades presentes observaron y recogieron información sobre la prestación del servicio alimentario, funciones de los Comités de Alimentación Escolar, condiciones de agua y saneamiento, sobre los ambientes de cocina, comedor, almacén, equipamiento, el cumplimiento de la programación del menú escolar, buenas prácticas de manipulación de alimentos durante la preparación, distribución y consumo del desayuno, así como la adecuada segregación de los residuos sólidos.

Del mismo modo se realizó charlas de capacitación a madres y padres de familia de las escuelas visitadas a fin de sensibilizarlos respecto al cumplimiento del horario de consumo del desayuno escolar, buenos hábitos alimenticios y buenas prácticas de manipulación de alimentos.

Al finalizar el recorrido, el equipo técnico del MIDIS Qali Warma y las autoridades presentes realizaron una mesa de trabajo para plantear alternativas que permitan la mejora constante de la gestión del servicio alimentario teniendo como respuesta el compromiso de las autoridades para lograr acciones como garantizar el consumo de agua segura, mantenimiento y construcción de almacenes, cocina y comedor, equipamiento del servicio alimentario y gestión de residuos sólidos, implementación de huertos escolares, vigilancia de quioscos saludables, tamizajes de hemoglobina, tamizaje de agudeza visual, el control de peso y talla, desparasitaciones, inmunizaciones, detecciones de problemas respiratorios entre otros.

Escribir comentario

Comentarios: 0